キッチン

家相でかまどの作用は、古くは「五味を調和し命を養ふ根源」ともありますが、いずれも家の吉凶を左右する重要な設備と考えられてきました。それはかまどが「火を使う場所＝火の意味する場所」というだけではなく、食材が変化する工程とも取れる作用を起こす場...